バングラデシュに行った際は、チャクマ料理をぜひ!
Prothom Aloのメディアにてダッカで経営するチャクマ料理店の様子が取り上げられていました。なかなか映像でチッタゴン丘陵の料理を見られる機会は少ないので、ご紹介します。
稲川も昨年ここにお邪魔して、ダッカでもチャクマ料理が食べられるのかとびっくりした思い出があります。(その時はひっそりと佇むお店という印象でした)
ナレーションがベンガル語のため詳細は伝わりにくいですが、唐辛子やたけのこをはじめとした野菜をたくさん使った料理達が紹介されていますので、ぜひご覧ください!